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Placa tipo Silpat fabricada en lona de fibra de vidrio revestida en silicona.
Ideal para elaborar galletitas, macarons; para utilizar con preparaciones en frío, pralinés, pastas, e incluso para utilizar como base para trabajar con chocolate, caramelo, isomalta, y mucho más.
La placa es antiadherente y no es afectada por la transmisión de calor o frío.
Revestida en silicona de excelente calidad, soporta temperaturas de entre -40º C y 230º C. Apta para horno, heladera y freezer; y se puede lavar en el lavavajillas.
Medida de la placa: 30x40 cm
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